Quest'opera, che Giuseppe Giovanni e Sebastiano Giovanni Caffo hanno voluto realizzare per celebrare i primi cento anni dalla fondazione dell'azienda che porta il loro nome, vuole essere un doveroso tributo al suo fondatore e alle sueccssive generazioni, che ne hanno saputo conservare gli irrinunciabili valori di tradizione e di qualità. Grazie a loro è stato possibile mettere a disposizione dei responsabili del progetto editoriale e della redazione del libro, le informazioni e le immagini delle tante ed emozionanti tappe di una storia che potrebbe essere un appassionante romanzo. La Sicilia prima, e la Calabria poi sono stati i territori nei quali è iniziata e si è sviluppata la storia imprenditoriale della famiglia Caffo. Territori che, oltre a evocare le radici della nostra civiltà, sono stati e sono tuttora ricchi dei profumi e delle fragranze dei prodotti di una generosa natura che, grazie alla laboriosa passione dell'uomo, sono diventati liquori e distillati noti e apprezzati da milioni di consumatori, in Italia e nel mondo.