Il Poeta Giancarlo Rosati detto anche il Poeta Dell'Amiata nasce appunto ai piedi del Monte Amiata Casteldelpiano Grosseto. Fa poesia da mezzo secolo e negli ultimi 10 anni ha voluto pubblicare parte delle sue opere in 10 libri. Le poesie di Giancarlo sono l'espressione della passione che mette nel descrivere tutto ciò che gli fa battere il cuore- L'Amore è l'ingrediente principale per descrivere una donna o un fiore. Ama la luna, il mare, la natura, le stagioni. Spazia in queste poesie, su tanti argomenti, Ma quello che preferisce riguarda sempre l'aspetto passionale dettato dal cuore.