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Alimentazione, nutrizione e salute

Alimentazione, nutrizione e salute
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Brossura:
690 Pagine
Editore:
Edises
Pubblicato:
24/10/2019
Isbn o codice id
9788833190518

Descrizione

Testo completo che spazia dai principi fisiologici e biochimici della nutrizione alle caratteristiche degli alimenti, alla valutazione dello stato nutrizionale e alla definizione delle dieta nei diversi stati fisiologici e nelle diverse condizioni patologiche.