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Andare per i luoghi della dieta mediterranea

Andare per i luoghi della dieta mediterranea
Ebook
con Adobe DRM
Editore:
Il Mulino
Pubblicato:
25/05/2017
EAN-13
9788815336248

Descrizione

La dieta mediterranea allunga la vita. Regala benessere e aumenta il tasso di felicità.
Convivialità, stagionalità, sostenibilità. Sono i segreti della dieta mediterranea. Uno stile di vita che ha conquistato il mondo. Scoperta negli anni Cinquanta tra Napoli e il Cilento da due scienziati americani. Fondata sugli alimenti-simbolo della triade mediterranea cereali, olio e vino questa dieta che non è una dieta combina felicemente eredità del mondo classico e tradizioni locali. Scopriamola nei suoi luoghi sacri: dalla Campania, con Amal e le acciughe di Cetara, o con Pozzuoli, regno dei frutti di mare, alla Puglia, con le orecchiette di grano arso di Tricase e con la pasta di mandorle di Lecce, dalla Lucania, con il suo pane antico, alla Sicilia, con i tonni di Favignana, le panelle di Palermo e gli arancini di Catania oltre che in quegli autentici empori di tipicità che sono Napoli, Genova, Venezia.