Dai bianchi briosi e aromatici ai rossi corposi, alle birre, ai cocktail tradizionali o appena inventati... una vera celebrazione del gusto, un compagno fondamentale per scegliere e apprezzare ogni tipologia di bevanda. Una enciclopedia chiara ed esaustiva per conoscere le tecniche di produzione, valutare la complessità di ogni bevanda, apprezzarne profumo e sapore, sapere come, quando e con cosa servirla. Una guida ricca di consigli su come acquistare, conservare e servire ogni bevanda, imparare a leggere un'etichetta, proporre i giusti accostamenti gastronomici, scegliere il bicchiere più adatto. Utile per l'esperto, indispensabile per chi si avvicina per la prima volta a questo mondo variegato.