Torna indietro

Birra e... Piccoli piatti, grandi abbinamenti

Birra e... Piccoli piatti, grandi abbinamenti
6,93 -30%   9,90 

Ordina ora per riceverlo mercoledì 2 dicembre. 

14 punti carta PAYBACK
Illustrato:
92 Pagine
Editore:
Giunti Editore
Pubblicato:
01/01/2006
Isbn o codice id
9788809049017

Descrizione

Ale, stout, trappiste o birre d'abbazia, ma anche la solita "bionda", fresca lager estiva. Oggi la birra è degustazione, e l'abbinamento va curato per esaltarne aromi, corpo e retrogusto. Non solo stinco di maiale, ma code di gamberi, tartare di manzo al curry, ostriche, ossobuco, salmone marinato e pasta fresca o zuppa di cipolle, e, perché no, gelatina di birra con frutti di bosco e panna montata, o (imprevedibile, almeno in questo caso) il tiramisù.