Perdere 12 kg in soli 30 giorni è un obiettivo importante e impegnativo. Non stiamo qui a prenderci in giro, non è uno scherzo ma una sfida seria da affrontare con coscienza e volontà. Nessuna formula magica, solo costanza e olio di gomito.
In questo libro ti guiderò passo-passo, un po' come il Virgilio di Dante, in un percorso di 30 giorni dall'inferno dei chili di troppo al paradiso di una nuova vita, svelandoti i segreti della PALEODIETA.
Sappi che per compiere con successo questo percorso non ti basterà la sola "dieta" ma dovrai anche seguire i nostri consigli relativamente a movimento e altre attività benefiche. Patti chiari e amicizia lunga, insomma.
Grazie a questo percorso alimentare paleolitico, non solo non dovrai privarti di nulla o quasi, ma addirittura farai nuove esperienze e proverai novità, di cui magari non potrai mai più fare a meno. Siamo onesti, il target è prevalentemente femminile, ma ciò non toglie che i consigli argomentati siano universali e, quindi, utilizzabili da chiunque.
Si parte da un capitolo "0," che è un po' il proemio di questo avventuroso viaggio paleolitico. È il momento della valigia, in cui si faranno un po' di premesse metodiche e concettuali ma, soprattutto, ti saranno fornite le giuste motivazioni per affrontare questo stimolante viaggio che, in soli 30 giorni, ti farà conoscere e apprezzare una nuova te stessa!
Pronti? Buon viaggio allora!
CHE COSA È LA PALEODIETA?
La Paleodieta, o Dieta Paleolitica, è un modello alimentare ispirato alle abitudini alimentari dei nostri antenati del periodo paleolitico, che risale a circa 2,6 milioni di anni fa fino a circa 10.000 anni fa, quando iniziò l'agricoltura. L'idea alla base di questa dieta è che il nostro corpo sia geneticamente adattato a consumare gli stessi alimenti che venivano consumati durante l'era paleolitica.
La Paleodieta, definita anche Dieta Ancestrale, si basa principalmente su alimenti non processati e naturali come carne magra, pesce, uova, verdure, frutta, noci e semi. I sostenitori della Paleodieta evitano invece alimenti moderni come cereali, latticini, legumi, zucchero raffinato, oli vegetali raffinati e cibi trasformati.
La ragione dietro questa scelta si basa sull'idea che l'introduzione dell'agricoltura e dei cibi trasformati abbia portato a cambiamenti negativi nella nostra salute, come l'aumento dell'obesità, del diabete di tipo 2 e di altre malattie croniche. Pertanto, seguendo la Paleodieta, si cerca di tornare a un'alimentazione più simile a quella dei nostri antenati per ottenere benefici per la salute.
QUALI SONO I VANTAGGI DELLA DIETA PALEO?
PERDITA DI PESO: La Paleodieta spesso promuove il consumo di alimenti integrali, non processati e ricchi di proteine. Questo tipo di alimentazione può contribuire a una maggiore sazietà e a un ridotto apporto calorico, il che può aiutare nella perdita di peso.
MIGLIORAMENTO DELLA COMPOSIZIONE CORPOREA: La Paleodieta potrebbe favorire un aumento della massa muscolare e una riduzione del grasso corporeo, grazie all'alto contenuto proteico e alla combinazione di esercizio fisico regolare.
MIGLIOR CONTROLLO DELLA GLICEMIA: Eliminando o riducendo gli alimenti ad alto contenuto di carboidrati raffinati e zuccheri aggiunti, la Paleodieta potrebbe contribuire a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue, il che può essere vantaggioso per le persone con diabete di tipo 2 o predisposizione allo sviluppo di questa condizione.
RIDUZIONE DELL'INFIAMMAZIONE: La Paleodieta elimina molti alimenti che possono essere pro-infiammatori, come cereali raffinati, latticini e zucchero raffinato. Alcuni studi suggeriscono che questa riduzione dell'infiammazione può avere benefici per la salute.
