"Siamo fortunati, per molte ragioni. Siamo nati, per un dono delle stelle, su un'isola magica che mantiene inalterato il suo fascino nei secoli. Circondati da tanta costante bellezza, abbiamo potuto imparare da due uomini speciali quali Pietro Capuano e nostro padre, Salvatore Aprea, l'arte di creare gioielli unici impregnati dello stesso spirito libero nel quale noi stessi siamo cresciuti. Ancora oggi, più di sessant'anni dopo l'inizio di questa avventura, Chantecler è un'azienda della quale siamo fieri, perché ogni azione nasce da scelte strategiche guidate dalla nostra eredità culturale che contiene, fra le altre cose, anche il profumo dei gelsomini, il colore del tramonto e l'aroma dei limoni di Capri. Il desiderio di realizzare questo libro è nato dalla nostra volontà di condividere una storia di passione e di celebrare l'affetto e il legame unico con la nostra meravigliosa terra che è un patrimonio di tutti, l'orgoglio per il nostro mestiere e per la tradizione orafa italiana, la gioia di poterci esprimere attraverso la bellezza manifesta. Per i nostri genitori, per tutti gli amici di Chantecler, per i nostri figli. Gabriele, Maria Elena, Costanza." (Dall'introduzione)