In questo volume sono per la prima volta pubblicate insieme quattro importanti raccolte di testi della tradizione zen: "101 Storie zen", "La porta senza porta", "10 Tori" e "Trovare il centro". Nella prima sono riunite le esperienze vissute da maestri zen cinesi e giapponesi nell'arco di oltre cinque secoli. "La porta senza porta" raccoglie i kan di cui i maestri si servono per guidare i propri studenti verso la liberazione, messi per iscritto nel 1228. In "10 Tori" è proposta la traduzione di un famoso commento del XII secolo sugli stadi di consapevolezza che portano all'illuminazione. "Trovare il centro", infine, trascrizione di un antico manoscritto sanscrito, descrive un antico insegnamento, tuttora vivo in Kashmir e in alcune zone dell'India dopo oltre quattromila anni, che potrebbe essere alla base dello Zen. Ampiamente citati ma ancora insufficientemente conosciuti, i testi poetici e i brevi racconti che compongono le quattro raccolte rappresentano in qualche misura il nucleo fondante e la sostanza dello Zen, «la carne e le ossa» cui si fa riferimento nel titolo. Da leggere e meditare, per comprendere le verità profonde che vi sono sottese e aprire le porte alla fonte del nostro essere.