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Cibi da re. I gioielli del Gourmet

Cibi da re. I gioielli del Gourmet
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Rilegato:
189 Pagine
Editore:
Logart Press
Pubblicato:
05/03/2004
Isbn o codice id
9788887666281

Descrizione

Dagli antichi Romani ai giorni nostri. Un viaggio curioso lungo i meandri del gusto, dalle mense opulente dei nostri avi alle raffinatezze della tavola d'oggi. Aneddoti, storia e curiosità sui cibi più ricercati, dall'aragosta al fagiano, dal salmone al caviale, arricchiti da numerose e insolite ricette. Volume illustrato con riproduzioni a colori di quadri: dal Caravaggio ai Fiamminghi, al '600 napoletano.