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Cibo vero. Alce Nero, storie di terra

Cibo vero. Alce Nero, storie di terra
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Brossura:
128 Pagine
Editore:
Giunti Editore
Pubblicato:
27/05/2015
Isbn o codice id
9788809815568

Descrizione

Un viaggio nell'Italia agricola, dalla Sicilia alle Dolomiti, per raccontare le storie di chi produce cibo insieme alla terra, agli animali, al paesaggio che li circonda. Frutta, ortaggi, cereali, miele, olio, pasta, marmellate, formaggi testimoniano con sapori veri e autentici il rapporto profondo di agricoltori, allevatori e apicoltori, ma anche di chi le materie prime le trasforma, con una Terra rispettata e amica. Perché solo da questo rapporto profondo può nascere un cibo che dia senso e soddisfazione a chi lo produce e a chi ne fruisce: un cibo vero.