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Cucina coreana

Cucina coreana
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55 punti carta PAYBACK
Rilegato:
272 Pagine
Editore:
Giunti Editore
Pubblicato:
20/03/2019
Isbn o codice id
9788809874572

Descrizione

Una celebrazione del cibo e dei sapori della Corea. Dal bibimbap al kimchi passando per pesci speziati saltati in padella, manzo marinato in salsa di soia al sesamo, frittelle ripiene, ecco una cucina armoniosa, originale, decisa e insieme rasserenante. Una cucina che esalta la leggerezza, la qualità delle materie prime, l'attenzione al potere curativo degli alimenti. Questo libro è un viaggio, attraverso le ricette più amate, per scoprire la varietà della cultura gastronomica coreana e insieme le atmosfere di un paese lontano e vicino.