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Cucina del mare. In viaggio per l'Italia alla scoperta delle migliori ricette di pesce (La)

Cucina del mare. In viaggio per l'Italia alla scoperta delle migliori ricette di pesce (La)
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Rilegato:
255 Pagine
Editore:
Rizzoli
Pubblicato:
28/09/2010
Isbn o codice id
9788817041140

Descrizione

La scoperta del mare e dei suoi segreti attraverso i personaggi e i luoghi unici ed emozionanti che la conduttrice di successo Tessa Gelisio ha incontrato durante le diverse stagioni della fortunata trasmissione Pianeta Mare, arrivata alla settima edizione. Un viaggio lungo le coste italiane per conoscere le ricette tipiche regionali (dagli antipasti ai primi e secondi), i pesci più comuni e utilizzati in cucina e la loro preparazione con una vera e propria scuola di cucina. Ma anche un libro di storie di vita quotidiana, che racconta la penisola italiana in tutta la sua ricchezza e bellezza.

La nostra recensione

"Ho scritto il libro insieme agli autori del programma e con la supervisione dei più grandi chef dei migliori ristoranti italiani. Il ibro raccoglie le ricette che abbiamo scoperto e raccolto in tre anni di programma. Ma non è il solito libro di cucina: ci sono tanti consigli pratici, così anche i meno portati potranno imparare l'arte culinaria".