72 ricette inedite, 24 ricette base e 10 ricette che sono già diventate famose sul web. Senza derivati animali e senza olio di palma, per un'alimentazione sana ma soprattutto etica. Queste ricette sono l'ideale per chi è già vegano e cerca nuove, fantasiose idee e per chi è vegetariano e vuole fare il grande passo per eliminare del tutto i derivati animali. Ma soprattutto per chi è onnivoro ma vuole accostarsi a questa scelta alimentare o... non sa mai cosa cucinare quando ha ospiti vegani.