Dalla Cina con il forchettone, è una raccolta delle più tipiche
ricette cinesi, da poter realizzare comodamente a casa con
ingredienti semplici e naturali.
Si passa dai buonissimi antipasti più conosciuti, tipo gli involtini
primavera nelle più variegate versioni, alle diverse tipologie di
zuppe e minestre, tra le classiche: la minestra di nidi di
rondine, alla più classica zuppa d'anatra con vermicelli.
I primi di pasta e riso, i succulenti secondi facili da realizzare.
Questo libro di ricette è un ottimo aiuto per realizzare con estro
e gusto tutti i piatti di cucina cinese per strabiliare amici e
parenti con una cucina orientale fatta in casa ...anche da chi non è un cuoco professionista .
Per la realizzazione di questo ricettario ho interpellato i più noti chef cinesi in Italia e anche in Cina durante i miei viaggi, facendomi rivelare anche qualche piccolo segreto che condivido con voi con immenso piacere, e a chi come me ama la cucina orientale auguro (sarebbe buon appetito in cinese)