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Erbe selvatiche. Riconoscimento. Raccolta. Usi gastronomici

Erbe selvatiche. Riconoscimento. Raccolta. Usi gastronomici
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Rilegato:
208 Pagine
Editore:
De Vecchi
Pubblicato:
10/04/2024
Isbn o codice id
9788841252918

Descrizione

Una guida completa, scritta con stile narrativo e illustrata con tavole a colori, per imparare a riconoscere le erbe spontanee di tutta Italia. Come cercarle, quando e dove raccoglierle, quali parti utilizzare. Con un originale "Piccolo trattato sulla misticanza" per imparare a combinarle sia cotte che crude.