Questo libro si propone di fornire le conoscenze per praticare una buona e sana alimentazione, ritrovare il gusto di prendersi cura di se stessi, perseguire il benessere fisico, evitare di incorrere nelle molteplici, inevitabili difficoltà gastro-intestinali, che solitamente conseguono a errati stili alimentari o, semplicemente, a malsane modalità di associazione e combinazione nella pratica ordinaria del nutrimento quotidiano.
Dalla Scienza Eubrotica alle moderne Ortoressia e Bigoressia le nuove malattie giovanili da disturbo alimentare questo saggio mira alla spiegazione, nonché comprensione, di patologie e terapie alimentari, con uno sguardo particolare alle medicine alternative o, per meglio dire, complementari.
Giuseppe Gangi, docente di filosofia e preside di liceo, si è appassionato al vasto campo del magnetismo umano e ha coltivato la variegata sfera delle medicine alternative. Tra i suoi lavori: Il pranoterapeuta, I presocratici e il dopo tra filosofia ed esoterismo.
