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Flavour

Flavour
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74 punti carta PAYBACK
Rilegato:
320 Pagine
Editore:
Giunti Editore
Pubblicato:
10/11/2021
Isbn o codice id
9788809950078

Descrizione

Ricette semplici per tutti i giorni e piatti che richiedono poco sforzo ma regalano grandi risultati, per ritrovare il piacere di cucinare rilassati. Con i suoi colori, Flavour è un invito a scoprire una cucina vegetariana ricca di sapori. A partire da 20 ingredienti spiegati in tutte le loro caratteristiche di gusto e lavorati in modo tale da esserne esaltati, questo testo spiega come comporre il sapore e perché alcuni accostamenti funzionano particolarmente bene. Mescolando molteplici tradizioni culinarie con inesauribile fantasia, in questo nuovo libro Ottolenghi dispone un mosaico di suggestioni alla portata di tutti, all'insegna della creatività in cucina.