La forza del cibo condiviso capace di abbattere qualsiasi barriera sociale e culturale ma anche emotiva e personale, donando una nuova vita e una nuova prospettiva. "Giovedì gnocchi" narra della pervicacia e della forza di una famiglia che malgrado subisca perdite strazianti decide di non abbandonarsi alla disperazione ma di rialzarsi sempre e condividere questa particolare "espressione dell'anima" con quanti sono vicini attraverso un semplice ma significante piatto di gnocchi ogni giovedì. Più che una tradizione un vero e proprio rito della memoria che si succede per decadi, di generazione in generazione, passando dal capofamiglia Mimmo alla piccola nipote Mimì, fino a oltrepassare qualsiasi confine, geografico ed emotivo, in cui vari elementi si fondono nella celebrazione delle emozioni.