"Nessuno ha più voglia o sa raccontarci l'America quotidiana, quella dal basso che esiste ancora al di là delle facili etichettature: i pochi grandi inviati rimasti ci parlano più che altro di Wall Street, Capitol Hill e Casa Bianca. L'America degli immigrati messicani e sudamericani che vogliono fare fortuna, l'America del profondo Sud e dei telepredicatori, l'America delle periferie delle grandi metropoli sulle coste e il Mid West, il granaio d'America che oggi vede scomparire le famiglie di contadini su cui si è costruito questo paese, con le loro torte di mele e il 'fried chicken', il pollo fritto. L'America delle profonde esperienze religiose e quella degli immensi college dove si concentra la vita giovanile. Per sentire parlare di questo mondo affascinante e contraddittorio ci affidiamo allora a 'inviati speciali' come Riro Maniscalco che a un certo punto della sua vita lascia l'Italia e si trasferisce qui (...) e grazie alla sua curiosità profonda si immerge completamente in questo "nuovo mondo". (...) E se si comincia a leggere il primo racconto c'è il rischio di non interrompere la lettura e di leggerlo di un fiato fino alla fine." (dalla prefazione di Giorgio Vittadini)