Da ciò che mangiamo dipende in modo preponderante la nostra salute e la sopravvivenza del pianeta Terra. Con le nostre semplici decisioni, non vincolate né da governi, né da potenti, né dalle istituzioni, possiamo gradualmente intervenire per modificare in meglio la nostra vita, aiutando nel contempo l'ambiente. Il destino della nostra salute è nelle nostre scelte e se intraprenderemo la via che ci porta a vivere secondo natura avremo altissime probabilità di mantenerci sani ed attivi per molti anni. Lo possiamo fare tutti e in qualunque momento. Non c'è un'età per cominciare; il rinnovamento può iniziare oggi stesso, basta riuscire a scrollarsi di dosso la logica del sistema. Perché abituarsi a star male?