Due donne e un uomo fuggono dall'Italia: Costanza, 28enne biologa veneziana, per le scarse possibilità nell'università e nella ricerca, Glykò, 35enne pasticciera napoletana, per il degrado dei rapporti umani, Livio, 38enne esperto di giardini, per la difficile accoglienza alla propria omosessualità.
In Nuova Zelanda, nella pasticceria di Glykò "1799", tra le due donne nascerà un'amicizia che crescerà al fuoco di rischiose avventure conseguenti alle scoperte della biologa. Anche Livio ne sarà pericolosamente coinvolto.
Le avventure e i destini dei tre amici si concluderanno in Scozia in un progetto di vita che raggrupperà scienziati e artigiani nel segno di un'utopia concreta.