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Il brunch italiano

Il brunch italiano
69,00

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138 punti carta PAYBACK
Rilegato:
287 Pagine
Editore:
Italian Gourmet
Pubblicato:
15/06/2016
Isbn o codice id
9788898675418

Descrizione

Non più colazione, sempre più pranzo, il brunch oggi è italiano, negli ingredienti e nelle preparazioni, in quello spirito conviviale che ricorda il pranzo della domenica, momento rituale della sacralità famigliare. Una novità anglosassone che è già divenuta piacevole abitudine: nelle ricette di Vito Mollica, che propongono accostamenti e reinterpretazioni, è racchiusa tutta la sorpresa che è il segreto di chi oggi vuole fare ristorazione di lusso.