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Introduzione allo studio delle proteine. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente)

Introduzione allo studio delle proteine. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente)
25,60

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Libro + altro:
208 Pagine
Editore:
Zanichelli
Pubblicato:
01/01/2016
Isbn o codice id
9788808321282

Descrizione

Il racconto di nascita, vita e morte delle proteine ha in sé qualcosa di romanzesco. L'autore narra l'avventura appassionante di tutte le fasi del loro sviluppo: dalla biosintesi, attraverso la maturazione strutturale e funzionale, fino alla degradazione finale. Riesce a farlo senza perdere mai di vista il rigore scientifico e l'impostazione didattica dell'opera, che insiste sull'indissolubilità del rapporto tra struttura e funzione delle proteine. "Introduzione allo studio delle proteine" raccoglie le informazioni per chi desidera comprendere un argomento complesso e cruciale come il funzionamento di queste straordinarie macromolecole biologiche. Le numerose illustrazioni raffigurano le più importanti strutture proteiche e presentano i riferimenti per vederle online in forma interattiva, grazie ai programmi di grafica molecolare.