L'opera si compone di due volumi: A: Grammatica e lessico; B: Comunicazione e scrittura. Italiano infinito si caratterizza per questi aspetti: la scientificità  dei contenuti (che tengono conto anche delle più recenti elaborazioni teoriche della linguistica) e la solidità dell'impianto didattico; una struttura chiara e una forma linguistica rigorosa, ma priva di tecnicismi non necessari; l'attenzione alle reali esigenze dei docenti e degli studenti (considerando anche il lungo periodo di emergenza didattica, per cui oggi è spesso necessario consolidare al biennio delle superiori una serie di contenuti e competenze non acquisiti precedentemente); l'operatività di tutte le parti del manuale, che offre numerosissimi esercizi di diversa tipologia e alcune specifiche sezioni di Laboratorio sulle principali difficoltà di analisi e di uso della lingua; la varietà dei testi su cui si esercita la riflessione linguistica: frasi appositamente costruite per studiare i meccanismi della lingua dal punto di vista teorico; ed enunciati tratti da testi reali di vario tipo (letterari e non letterari) per studiare la complessità dei fenomeni linguistici, applicati alle diverse situazioni delle comunicazioni pratiche; una attenzione particolare al lessico, che è chiamato in causa in tutte le parti del manuale e non solo nelle sezioni dedicate; strumenti operativi per l'inclusione, con numerose mappe, tabelle di sintesi ed esercizi di livello base; una grafica ariosa e accattivante, arricchita dai disegni dell'illustratrice Anna Sutor, che traducono in immagini i concetti grammaticali espressi nel testo.