San Pier Giuliano Eymard (1811-1868), fondatore dei padri sacramentini, occupa un posto speciale in quello che egli chiama «il secolo dell'Eucaristia». In un'epoca segnata dall'indifferenza e dalla perdita della fede, egli apre una strada per il rinnovamento della Chiesa e della società a partire dall'Eucaristia, sorgente inesauribile della sua opera apostolica. Questa biografia costituisce ora lo strumento imprescindibile per conoscere questo «Apostolo dell'Eucaristia».