Il Prosecco è per il Veneto degli anni Duemila quello che l'industria è stata in questa regione nel Novecento. Stessa rapidità, stessa potenza, stessa volontà di conquista. Come ha fatto il Veneto a diventare la prima zona per produzione di vino in Italia? Il riconoscimento da parte dell'Unesco di Patrimonio dell'Umanità per il paesaggio vitivinicolo delle colline del Processo Superiore è uno stimolo forte all'approfondimento e anche per iniziare la terza "era" del Prosecco Superiore; la prima è stata quella del riscatto, la seconda quella del successo mondiale, la terza quella della maturità: la fase adulta, quella della consapevolezza del proprio valore. Il volume, suddiviso in 50 capitoli che corrispondono ad altrettante "storie", è corredato da un ricco repertorio fotografico e iconografico.