Manuale ad impronta divulgativa che tratta dei benefici assodati dei principali ortaggi presenti nell'orto. Non è assolutamente uno scritto scientifico, ma bensì è rivolto a tutto coloro che consumano verdure e/o posseggono un orto "domestico" di qualsiasi genere. Sono presenti molte immagini che lo rendono facilmente fruibile anche a livello didattico. Tutte le informazioni riportate hanno conferma nei testi scientifici che hanno contribuito alla bibliografia.