Torna indietro

Lezioni di cucina. Un corso completo fotografato step by step. Ediz. illustrata

Lezioni di cucina. Un corso completo fotografato step by step. Ediz. illustrata
14,15 -5%   14,90 

Ordina ora per riceverlo venerdì 23 aprile. 

28 punti carta PAYBACK
Brossura:
367 Pagine
Editore:
Food Editore
Pubblicato:
21/09/2017
Isbn o codice id
9788861543782

Descrizione

Attraverso centinaia di step by step e indicazioni accurate, il libro illustra le tecniche di base e quelle più avanzate della cucina italiana e internazionale. Il volume, che si avvale della consulenza dello chef e pasticcere Luca Montersino, è suddiviso in 9 lezioni, ognuna delle quali è dedicata a un particolare prodotto, dalla pasta alla carne, dal pesce alle verdure, dalle uova ai dessert. Tutte le ricette sono state sperimentate nella cucina della redazione.