Cosa mangiano i campioni dello sport? Che tipo di alimentazione garantisce loro forza, resistenza, reattività ma anche lucidità mentale? Quali sono i segreti per nutrire i muscoli e debellare il grasso in eccesso?
Il professor Sorrentino in questo libro esclusivo fornisce tutte le risposte ad amatori e professionisti, perché possano ottimizzare la propria dieta per restare in salute e migliorare le performance in ogni sport o attività fisica. La parola magica è equilibrio, è infatti fondamentale un regime alimentare bilanciato: le giuste proteine, la corretta idratazione, la scelta degli integratori, oltre naturalmente all'apporto di carboidrati, grassi, vitamine e sali minerali.
Suggerisce inoltre tutte le indicazioni personalizzate a seconda dello sport che si pratica, perché pedalare in montagna non è come giocare a calcio, correre la maratona non è come tirare di boxe.
A tutto ciò si aggiunge la possibilità di avere accesso alle abitudini alimentari di grandi campioni come Olivier Giroud, Sofia Goggia, Pecco Bagnaia, Vincenzo Nibali, Bebe Vio, Danilo Gallinari e molti altri, intervistati dal noto giornalista Daniele Dallera, che si mette a tavola con loro e curiosa nei loro menù giornalieri: emerge la voglia di mangiare bene, con attenzione, con gusto, lontani da aiuti e scorciatoie, seguendo il piano dei loro nutrizionisti.
Suggerimenti sugli abbinamenti dei cibi, gli orari dei pasti, gli sgarri, frutto di anni di studi e test, compongono un metodo alimentare straordinario per affrontare lo sport ma anche per ottimizzare il peso in tutte le condizioni.