Un estudio épico que demuestra la importancia de los alimentos integrales, y la degeneracion y destruccion que conlleva una dieta de alimentos procesados. Durante casi 10 anos, Weston Price y su esposa han viajado por el mundo en busca del secreto de la salud. En lugar de observar a las personas con sintomas de enfermedad, este respetado dentista e investigador dental decidio centrarse en individuos sanos, y se reto a si mismo a entender como lograban una salud tan sorprendente. El Dr. Price viajo a cientos de ciudades en un total de 14 paises diferentes en su busqueda de personas sanas. Estudio algunas de las zonas mas remotas del mundo. Observo arcos dentales perfectos, caries minimas, alta inmunidad a la tuberculosis y una excelente salud general en aquellos grupos de personas que comian sus alimentos indigenas. Descubrio que cuando estas personas se introducian en los alimentos modernos, como la harina blanca, el azucar blanco, los aceites vegetales refinados y los productos enlatados, los signos de degeneracion se hacian patentes rapidamente. La caries, la deformacion de las estructuras mandibulares, los dientes torcidos, la artritis y la baja inmunidad a la tuberculosis se convirtieron en algo muy comun entre ellos. El Dr. Price documento esta sabiduria ancestral con cientos de fotos en su libro, "Nutricion y degeneracion fisica".