Pochi argomenti come quello dell'introduzione sul mercato di organismi geneticamente manipolati (OGM) hanno suscitato tanto interesse nei consumatori. L'applicazione delle conoscenze sulla struttura del materiale ereditario degli organismi viventi per la produzione di organismi che non esisterebbero in natura, con caratteristiche indotte in laboratorio, pone interrogativi di carattere ambientale, sanitario ed etico a cui il mondo scientifico e quello politico debbono rispondere. Questo libro è stato pensato per fornire gli elementi essenziali di conoscenza in maniera comprensibile anche a chi manca di cultura scientifica. Si descrivono i prodotti dell'industria biotecnologica, il loro impatto ambientale e sanitario e le implicazioni sociali. Capendo i meccanismi scientifici, politici ed economici all'origine di questa seconda rivoluzione agricola, i consumatori potranno orientare le scelte delle industrie e le decisioni delle istituzioni verso obiettivi condivisi e di reale vantaggio sociale, ambientale e sanitario. Un libro di Greenpeace.