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Olio extravergine d'oliva

Olio extravergine d'oliva
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Rilegato:
192 Pagine
Editore:
Hoepli
Pubblicato:
13/10/2016
Isbn o codice id
9788820375478

Descrizione

In questo volume: la produzione, la raccolta, l'estrazione, la conservazione, le DOP e le IGP, l'assaggio, la degustazione.