La fuga dei cervelli dal Sud nell'era della globalizzazione, il rapporto padri-figli e il ritorno ai sapori e agli odori delle proprie terre, ecco gli ingredienti essenziali di questo romanzo. Tutto ruota intorno alla figura di Oliver, un cucciolo di un cane randagio che si ciba di insetti, frutta e rifiuti nelle campagne della Terra dei fuochi, nel casertano. Sull'asse Napoli-Milano si dipana, intanto, la storia di Re Giorgio, un giovane studente di ingegneria elettronica che vuole lasciare il Sud per essere cittadino del mondo. Il tutto sotto lo sguardo malinconico degli ultracinquantenni Edoardo e Gigi-Nicandro, amici da sempre. Un finale rocambolesco attende il lettore, fino all'incontro con l'uomo-granchio e alla mutazione di Oliver che si adatterà a una nuova vita su uno scoglio, a caccia di patelle.