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Pan e conpanadego. Rapida escursione nella cucina contadina del Polesine

Pan e conpanadego. Rapida escursione nella cucina contadina del Polesine
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Brossura:
156 Pagine
Editore:
Gieffe
Pubblicato:
21/11/2022
Isbn o codice id
9788894652932

Descrizione

Questo libro non è un manuale di cucina né tanto meno una raccolta di ricette di cucina, sul modo di preparare i cibi in Polesine, quando la gente viveva del prodotti della terra e di quanto la natura metteva a disposizione. E importante, invece, considerarlo una lunga escursione storica sul modo di vivere l'alimentazione umana nel Polesine contadino, a partire dalla Seconda Guerra Mondiale e andando indietro nel tempo nel passato dei nostri nonni e bisnonni.