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Pasticceri & pasticcerie 2023

Pasticceri & pasticcerie 2023
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12 punti carta PAYBACK
Brossura:
400 Pagine
Editore:
Gambero Rosso Grh
Pubblicato:
25/11/2022
Isbn o codice id
9788866412687

Descrizione

Pasticceri & Pasticcerie, giunta alla dodicesima edizione, seleziona lungo la Penisola i migliori esponenti del settore, I veri artigiani che hanno reso lo stile italiano famoso nel mondo. Dal Piemonte alla Sardegna Gambero Rosso seleziona i custodi della tradizione, i grandi innovatori, gli astri nascenti. Le migliori pasticcerie sono contraddistinte da una, due o tre torte. In appendice una sezione dedicata ai migliori pastry chef italiani.