Facendo perno sulla sua esperienza trentennale come psicoterapeuta, l'autrice tratta il tema delicato e quanto mai complesso dell'anoressia, intesa non solo come rifiuto del cibo, bensì come rifiuto di sé, e, dunque, rifiuto della vita stessa. Nel saggio "Quel meglio che uccide" sono raccolti studi, analisi e osservazioni ma anche testimonianze dirette di pazienti che hanno affrontato il male dell'anoressia e del disturbo alimentare e che sono riusciti a sconfiggerlo: c'è, quindi, una possibilità, esiste una via che porta alla guarigione e che passa attraverso l'incontro, la creazione di una relazione e l'accettazione delle proprie e delle altrui fragilità.