La questione animale diventerà la questione cruciale di questo secolo. L'uomo non può continuare a considerare e trattare gli animali come ha fatto finora. È matematico. Non può perché non è etico, distrugge il pianeta e danneggia la salute.
Affrontare e risolvere la questione animale e accettare di nutrirsi in modo differente significa ritrovare la strada per vivere in sintonia col pianeta, senza violentare la natura e uccidere i suoi abitanti per scopi futili.
In sette brevi scritti il filosofo Peter Singer, il teorico della liberazione animale, spiega con candore e umiltà, senza alcuna forzatura e con casi concreti, le ragioni dell'etica animale e del veganismo.
Un saggio di Leonardo Caffo affronta analiticamente alcuni problemi fondamentali dell'etica animale analizzando le tendenze contemporanee della riflessione filosofica e dei movimenti di liberazione animale.
Infine si dà conto dei reportage della grande stampa internazionale sulla necessità dell'andata al veganismo nell'epoca della crisi climatica e sulle nuove tecnologie in campo alimentare tese a rendere obsoleta la carne.
Un'ampia sezione di documenti sui diritti degli animali, uno scritto di Horkheimer e uno di Derrida contribuiscono a richiamare l'attenzione sulla centralità della questione animale nel nostro tempo.