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RICETTARIO PER CELIACI. Panetteria senza glutine

RICETTARIO PER CELIACI. Panetteria senza glutine
Ebook
con Adobe DRM
Editore:
Aliberti Editore
Pubblicato:
12/11/2012
EAN-13
9788866260387

Descrizione

Senza la pretesa della scienza
ma con la voglia di riscoprire il gusto
del pane in tutte le sue forme.

Ogni celiaco è un mondo a sé:
questa raccolta suggerisce tante ricette
da sperimentare e adattare a se stessi.

Lintolleranza al glutine colpisce una persona su centoventi. Questo fa della celiachia la malattia genetica più diffusa. Lunico trattamento possibile è una dieta appropriata, priva di glutine, che permetta di ridurre ed eliminare i sintomi. Questo libro si propone di alleviare un disturbo che condanna alla ripetitività e offre tante gustose soluzioni per preparare da sé il pane e i farinacei, in tutta sicurezza.