Ratatuja, che in dialetto veneto significa "mescolanza", raccoglie quattro brevi prose di Francesco Maino, autore di "Cartongesso" (Einaudi, 2014), romanzo vincitore del Premio Calvino 2013. In questi testi Maino affronta, con una formidabile espressività linguistica, diversi temi legati all'attualità politica e alla nuova antropologia della sua regione (e dell'Italia). Accompagnano i testi cinque "variazioni calligrafiche" a inchiostro di china di Franco Zabagli.