Umberto Vezzoli è tra gli happy few che negli anni hanno costruito e stanno costruendo la storia della cucina italiana: un sicuro Maestro, un solido punto di riferimento, con una creatività inesauribile ed il tratto del carattere del Gran Signore. E lui ha sempre più privilegiato il fare allapparire. Solo recentemente, alcune sue apparizioni televisive e mai, pensate, mai finora un libro. È quindi un avvenimento che Umberto Vezzoli abbia deciso ora di uscire allo scoperto firmando una serie di eBook. Ma non il "solito" eBook di Ricette. Vezzoli, come nei suoi piatti, continua a stupire mescolando, anzi coniugando, le sue ricette con i suoi ricordi e così chi seguirà la sua serie di eBook si troverà di fronte ad una originalissima autobiografia gastronomica. La Groenlandia, come si legge in questo terzo eBook, è stato per un Umberto Vezzoli, un posto davvero insolito per cucinare Allora, ecco, sulla base di quella insolita esperienza di chef che nel n. 3 del suo "Ricette & Ricordi" ci presenta un selezionato bouquet di 21 fra Antipasti, Primi e Secondi Piatti come al solito tutti da scoprire, sperimentare e assaggiare. E le "Ricette & Ricordi" di Umberto Vezzoli continuano nel prossimo eBook