Se dovessimo racchiudere in una frase lapidaria il chi è di questo personaggio, dovremmo proprio affidarci a questo sintomatico interrogativo storia o leggenda? - perché la realtà del pellegrino di Montpellier è racchiusa in un paradossale contrasto: da un lato, è il santo più venerato della storia della Chiesa e del popolo cristiano, ma dall'altro la sua vita appartiene ormai più al limbo della tradizione e della leggenda che non al dominio della storia, perché sono veramente poche, e scarsamente documentate, le vicende conosciute ed attendibili del suo percorso umano e cristiano.