Torna indietro

Sapori e profumi di casa

Sapori e profumi di casa
24,90

Ordina ora per riceverlo venerdì 10 maggio. 

50 punti carta PAYBACK
Illustrato:
152 Pagine
Editore:
Youcanprint
Pubblicato:
13/11/2020
Isbn o codice id
9788831698870

Descrizione

"Sapori e profumi di casa" è un manuale illustrato con ben 71 ricette tramandate dalla nonna materna all'autrice. Un omaggio a una cucina di confine, alla cultura culinaria di Fiume e del Quarnaro, quel tratto di costa tra Istria e Dalmazia, che un tempo faceva parte dell'Italia. Una cucina che vanta influenze provenienti dalle varie nazioni dell'impero asburgico di cui Fiume ha fatto parte e che stuzzica il palato con sapori originali: si va dai piatti mediterranei ricchi di pesce, agli stufati di carne, alle minestre di origine contadine, fino ai dolci dalla forte originalità, ricchi di frutta secca e profumatissimi di cannella, di ispirazione austriaca, boema, ungherese. Un manuale di cucina illustrato con varianti casalinghe e piccoli accorgimenti che rendono ogni piatto facile e veloce da realizzare, perfetto da un punto di vista nutrizionale.