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Scuola di cucina. Ingredienti e preparazioni di base illustrate step by step

Scuola di cucina. Ingredienti e preparazioni di base illustrate step by step
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47 punti carta PAYBACK
Brossura:
494 Pagine
Editore:
Food Editore
Pubblicato:
04/12/2013
Isbn o codice id
9788861543126

Descrizione

Qual è il segreto per ottenere una pasta sfoglia perfetta? Che cos'è il fondo bruno? Come si lega un arrosto? Come si puliscono i carciofi? Con la Scuola di Cucina troverete tutte le risposte ai vostri dubbi e apprenderete velocemente i segreti e le tecniche per preparare piatti a prova di chef. Ogni sezione è arricchita da indicazioni sugli ingredienti e sul loro corretto utilizzo, sugli attrezzi indispensabili in cucina e da una selezione di ricette facili e appetitose.