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Star bene con l'olio d'oliva

Star bene con l'olio d'oliva
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Libro:
128 Pagine
Editore:
Tecniche Nuove
Pubblicato:
01/01/2003
Isbn o codice id
9788848114257

Descrizione

Luigi Caricato, esperto di olio extravergine di oliva, ci guida in un interessante viaggio alla ricerca delle virtù dell'olio più buono che ci sia. Per imparare a distinguerne l'origine e la qualità, per conoscere a fondo il suo valore nutrizionale e salutistico, per saper leggere le etichette e acquistare quello giusto per noi, per usarlo al meglio in cucina e non solo.