Luisanna Messeri è autrice e protagonista di programmi televisivi di successo tra i quali la food comedy "Il club delle cuoche" e "Bischeri & bischerate", in onda sulle reti Sitcom di Sky. E inoltre una delle maestre di cucina del programma "La prova del cuoco" su Rai 1 e ha già pubblicato diversi libri di ricette. Grazie all'entusiasmo con cui si occupa della divulgazione della cultura gastronomica del nostro Paese è stata nominata membro dell'Accademia Italiana della Cucina. Infine, ha appena inaugurato a Roma la sua nuova scuola intitolata "Il club delle cuoche". Fiorentina di nascita, da sempre affascinata dal cibo semplice e delizioso che zie e nonne mettevano in tavola, in questo volume Luisanna propone la sua cucina toscana genuina e saporita, che affonda le radici nella tradizione: prodotti di qualità, semplicità, fantasia e allegria sono gli ingredienti principali dei suoi piatti. Dagli antipasti ai dolci, passando per paste, zuppe, carni e tanto altro, 150 ricette gustose per conoscere sapori e profumi della sua cucina, raccontate con la verve e l'esuberanza che la contraddistinguono e arricchite da commenti, trucchi e segreti per una perfetta riuscita. Gli indirizzi dei suoi rifornitori di fiducia di prodotti toscani e una sezione dedicata alle feste tradizionali sparse sul territorio completano il libro, esaltando a tutto tondo la ricchezza gastronomica della regione, perché "la grande cucina non è né quella ricca né quella povera... è quella buona!".