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Tecniche di cottura

Tecniche di cottura
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Rilegato:
109 Pagine
Editore:
Gribaudo
Pubblicato:
29/09/2016
Isbn o codice id
9788858014127

Descrizione

Le varie tipologie di cottura: a vapore, alla griglia, a bagnomaria, in forno, in casseruola, ma anche preparazioni crude o marinate, e ancora tante ricette suddivise tra colazione, pranzo, spuntini, cena per gustare focacce, pancake, spiedini, pilaf, tartare, carpaccio, bocconcini, hamburger, creme, torte...