Trattato di enologia. 2: Chimica del vino, stabilizzazione e trattamenti
Pascal Ribéreau-Gayon Yves Glories Alain Maujean Denis Dubourdieu
- Rilegato:
- 557 Pagine
- Editore:
- Il Sole 24 Ore Edagricole
- Pubblicato:
- 14/06/2018
- Isbn o codice id
- 9788850655083