"Trawdizione" non è solo un libro. E un viaggio. Dall'esperienza personale dell'autrice, crudista da diversi anni, nasce la voglia di far conoscere il raw food. La cucina crudista è davvero un mondo colorato e ricco di gusti sorprendenti. Sapori mediterranei che sanno d'infanzia, di casa e di festa. 30 ricette ispirate alla cucina tradizionale italiana, rivisitate in chiave 100% raw e 100% vegetale.