Bere o non bere? È Amleto quando scava nella mente dei collezionisti, dilaniati da sempre tra il possesso e la fruizione. Che con le bottiglie, oggetti di culto e di passione, status symbol e nevrosi, ambizione e cruccio diventa esponenziale. Il valore come bene rifugio è crescente, mercato reattivo e di nicchia. Ma anche quello dell'oggetto di culto per cui conta solo il possesso. Da anni la finanza ha incontrato l'inebriante mondo delle vigne: i futures sui grandi marchi sono ormai tradizione nella tradizione. E anche il futuro degli NFT e della blockchain è già presente nelle cantine. Ciò che conta è creare le condizioni ideali per scambiare l'eccezionale, il rarissimo, l'introvabile. In questa Guida raccontiamo come è fatto il mondo delle aste e del mercato, di quel particolare mercato; come sia ormai una tendenza robusta quella di considerare le partecipazioni nelle cantine e nelle aziende vitivinicole un esito profittevole per una finanza che voglia farsi anche cultura del territorio e garanzia di sviluppo per un made in Italy antico e al contempo sperimentale.